Kuchmistrz z Zamościa. O kulinarnych pasjach Dariusza Monika i Banitów Zamojskich

Strażnicy dziedzictwa. O ludziach, którzy ocalają, chronią i pielęgnują wielokulturowe korzenie regionu W ielokulturowe dziedzictwo Zamościa to nie tylko renesansowe i barokowe kamienice i świątynie. To również miejsce spotkania różnych tradycji kulinarnych. Dzięki takim pasjonatom jak Dariusz Monik wiemy, jak smakuje r osół z limonką i imbirem, polewka z pokrzyw, gęsia wątróbka. P rezes Fundacji Banici Zamojscy, razem z członkami grupy, odtwarza dawne potrawy i sposoby ich przyrządzania.